Bal
Ana sayfa
Ana sayfanız yapın
Favorilere ekleyin

MEZELER / Bal



Kullanılacak Malzemeler
2-3 Diş sarımsak
Karabiber
Tuz
4 Adet Domates
2 Adet Patlıcan
1/2 Kilo Sivri Biber
Kızartmak için Sıvı yağ
Üzeri için maydanoz


Hazırlanma Şekli

Sivri biberlerin çekirdek kısımları çıkartılır küçük küçük doğranır bol sıvı yağda kısık ateşte tavanın kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır. Bu arada patlıcan kabukları şerithalinde kesilir ve küçük küp şeklinde doğranıp tuzlu suda bekletilir. Biberlerin kızarmasını beklemeden patlıcanlar biberlerin içine katılır ve karıştırılır. Tekrar kapak kapatılarak patlıcanların pişmesi sağlanır. Bu arada sarımsaklar küçük doğranır, tuz ve az karabiberle birlikte patlıcanlara karıştırılır. Diğer yanda 3-4 Domates rendelenip pişen patlıcanlara katılarak domateslerin suyu çekinceye kadar pişirilir. Acı sevenler acı da katabilirler. Servis tabağına alınıp üzerine bol maydanoz serpilir soğuk servis yapılır. Afiyet olsun.



Bilgi yarışması | Oyun | Firma bilgisi | Hastalık sitesi | Link sitesi | Rüya tabirleri
Ücretsiz program | Şifalı bitkiler | Tıp sözlüğü | Türkçe sözlük | Yemek tarifleri |


©2005 biryemektarifi.com her hakkı saklıdır